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40.泉州：姜母鸭
泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。
有这么一个店。。。不过我从来不去吃。。。嘻嘻。。不过肉粽比这出名多了。。。 |
那些單薄而刻骨銘心的回憶
已稀釋成華麗的文字塵封
不去翻閲
我就能一直失憶
並原諒自己
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发表于 2006-12-21 16:13
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